Maintenant les supermarchés à Bali se sont bien développés mais nous préférons toujours les marchés traditionnels. Certains marchés sont ouverts toute la journée tandis que d'autres que le matin ou l'après midi ou uniquement certains jours. Par exemple dans mon village il commence des 4h du matin et se termine à 8h. Nous nous y rendons donc de très bonne heure pour faire nos achats. Dans les marchés de Bali vous serez surpris par tout ce qu'on y trouve et parfois par les conditions d'hygiène telles que du poulet à l'air libre et en plein soleil etc. La plupart des femmes s'y rendent tous les jours pour acheter le nécessaire pour préparer tot le matin les plats que nous mangerons durant la journée tout. Et oui peu d'Indonésiens ont un frigidaire.
