Bali 23

Bali de A à Z !

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  • Le 10/01/2020

Il y aurait tant de choses à dire sur ce qui fait Bali et fait que de nombreuses personnes tombent surtout sous le charme de sa culture. Du coup on a voulu faire les choses un peu différemment et de façon un peu amusante et ludique en même temps en vous donnant des mots qui caractérisent Bali et qui commencent par chaque lettre de l'alphabet.

Arts Balinais 

L'ile de Bali est riche en arts et les Balinais font très attention aux détails, pour eux l'art est naturel. Saviez vous pourtant qu'en balinais le mot art et artiste n'existent pas mais cela ne veut pas pour autant dire qu'il n'y en a pas car nous n'avons jamais pensé à distinguer l'art qui est pour nous partie intégrante de notre quotidien. ll y a une forme de prière à laquelle chaque personne participe chaque jour, que ce soit un sculpteur, des orchestres pour la musique traditionnelle, des groupes de théâtre ou de danse ou la fabrication quotidienne d'offrandes etc
Ici on emploie surtout les termes balinais tukang et jujur qui ont un sens proche du terme "artisan" et que l'on utilise à la place du mot "artiste " que vous utilisez en Occident. Par exemple on appellera un sculpteur : tukang uki (l'artisan qui sculpte), le danseur juru igel etc

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Babi guling

qui est en fait du cochon de lait broché farci d'un mélange de piment, de curcuma, de gingembre, galanga, écgalotes, ail, graines coriandre, badigeonné de curcuma et d'huile de coco. La broche est tournée pendant des heures jusqu'à ce que la peau soit parfumée. C'est un repas de fête pour les Balinais mais vous pouvez aussi y goûter dans des petits restaurants locaux spécialisés en babi guling. 

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Crémation

Lorsque quelqu'un meurt le corps peut être enterré le temps que la famille réunisse l'argent nécessaire pour faire une crémation qui coûte cher à la famille. Des crémations collectives ont lieu aussi afin de réduire les frais. Selon les moyens mais aussi selon l'importance le corps est transporté dans une haute tour à multiples étages sur les épaules de plusieurs hommes, la taille de la tour dépend de l'importance du défunt. Pour les funérailles royales ou d'un grand prêtre il faut parfois des centaines d'hommes pour soulever la tour. Sur la route qui mène au cimetière les porteurs tentent de désorienter le corps pour qu'il ne puisse retrouver sa maison puisque celui ci est un lien impur avec le monde matériel et l'âme doit se libérer  pour atteindre un niveau supérieur. Arrivé au cimetière le corps est transféré dans un sarcophage qui correspond à sa caste puis on allume le feu et les cendres seront plus tard dispersées dans la mer. 

Pour les Balinais hindous il y a 2 termes pour parler de la crémation : Ngaben qui est utilisé par la classe normale tandis que pour les nobles et la famille royale cette cérémonie s'appelle Pelebon. Les 2 termes ont le même sens  «se transformer en cendres». Pour les Balinais hindous, le ngaben est une cérémonie sacrée et importante car en faisant cela la crémation la famille du défunt peut libérer son âme des liens du monde. Par cette cérémonie la famille espère que leur parent ira au ciel et pourrait se réincarner en tant que meilleure personne ou même moksha (unie avec Dieu). Nous croyons que la mortalité n'est pas la fin de la vie, mais le début d'une nouvelle vie meilleure. Ainsi, la mort de celui que nous aimons doit être accompagnée de prière, de sincérité et de joie pour le libérer des liens d'ici bas.

 

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Durian

Ce fruit dont c'est la saison actuellement a une particularité il est nauséabond et c'est l'un des plus riches en éléments nutritifs au monde. Le durian est pour nous ce que sont les fromages en France. A cause de son odeur il est interdit de transporter du durian dans certains transports en commun ou hôtels asiatiques. Les Indonésiens en raffolent !

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Encens

sa fumée permet à l'essence des offrandes de parvenir aux dieux/démons à qui elles s'adressent.

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Frangipanier 

Il faut savoir que les Balinais hindous ne peuvent se passer de ces fleurs tout simplement parce que nous les utilisons lors de nos prières et offrandes.Les fleurs de frangipanier sont souvent séchées puis collectées afin d'être revendues pour en faire une poudre fine qui est utilisée dans un mélange pour fabriquer l'encens etc
➡ À Java on croit que le frangipanier apporte malchance il n'est donc pas planté près de maisons, on le retrouve dans les cimetières !

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Grottes

Bali possède quelques grottes certaines étant complètement méconnues des touristes. Les 2 plus visitées sont celles de Goah Gajah (grotte d'éléphant même si en fait il n'y a jamais eu d'éléphant à Bali) et Goa lawah (grotte de chauves souris qui elle en abrite bien et est sacrée pour les Balinais) 

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Hindouisme

Bali possède un hindouisme unique au monde qu'il ne faut pas confondre à celui venant d'Inde. Ici l'hindouisme est très imprégné d'animisme, vous le découvrerez facilement en discutant avec votre guide qui saura vous expliquer tout cela !

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Iles

Si vous avez envie de faire une petite escapade d'une journée ou plus de Bali mais que d'aller sur les iles Gili ne vous dit rien vous aurez donc le choix entre Nusa Lembongan et Nusa Penida. Passé un temps Nusa Lembongan était bien convoité pour ce genre d'aventure jusqu'à ce qu'elle se fasse concurencer par Nusa Penida qui fut bien mis en avant sur instagram. Donc tout dépend de ce que vous recherchez durant votre séjour. 

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Jero Gede Macaling

D'après la légende il était un puissant démon pratiquant la magie noire et propageant les maladies et le malheur. Les habitants de Nusa Penida disent qu'à l'origine Macaling vivait à Bali, dans le petit village de Batuan mais qu'il a été exilé à Nusa Penida à cause de la magie noire. De temps à autre il reviendrait à Bali pour répandre des maladies.  A Nusa Penida il y a plusieurs temples dédiés aà Jero Gede Macaling dont le Pura Dalem Penetaran Ped qui contient un sanctuaire qui serait source de pouvoir pour ceux pratiquant la magie noire et qui est aussi un lieu de pèlerinage pour les personnes qui cherchent à se protéger du mal. 

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Kusamba

A l'est de Bali se trouve Kusamba où il ne reste quasiment plus de familles faisant le métier de salinier, vivant au bord de la plage dans de petites huttes qui ne paient pas de mine. Ces saliniers sont capables de produire 10 kg de sel par jour, sachant qu'ils revendent le kilo à 10,000 rp à peu près ( = moins d`1 euro le kilo ). L'argent donc reçu en vous vendant ce sel quand vous allez les visiter aide donc grandement ces familles. C'est ce qu'on appelle participer au tourisme solidaire. Rappelez vous donc le dur travail fourni par ces familles de saliniers lorsqu'elles essaieront de vous vendre leur sel. Svp n'essayez pas de négocier absolument le prix qu'ils vous proposent pour gagner quelques centimes d'euro malgré qu'à Bali on négocie. Ces familles vivent et travaillent dans des conditions difficiles. Attendez plutôt votre visite à Kusamba pour en acheter directement à ces familles. Aidez les car ce métier est en voie de disparition à Bali ...

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Lézards

Bali compte de nombreux lézards, ceux que vous verrez le plus fréquemment sont les cecak qui errent près des lumières le soir. Nettement plus gros le gecko se montre rarement mais il fait souvent entendre son cri répétitif composé de deux parties "geck-oh", les Balinais croient que si le gecko émet ce son 7 fois de suite cela leur portera chance. 

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Magie

Nombreux sont les Balinais à croire en la magie noire et à la craindre tout comme les esprits maléfiques. 

Nyepi 

aussi surnommé le jour du silence est unique au monde : imaginez que personne n'ait le droit de sortir dans les rues (et oui même vous les touristes vous devrez faire comme les locaux rester chez vous, ou plutôt à votre hôtel), un aéroport fermé durant 24h tout cela dans l'unique but de maintenir une tradition importante pour le peuple Balinais. Le mythe veut que ce jour de "silence" est fait pour que Bali se cache des démons en leur faisant croire que Bali  est enveloppée  d'une atmosphère paisible et est déserte. Mais Nyepi est aussi pour réinstaurer la pureté après une année d'impuretés accumulées.

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Ogoh Ogoh 

Ogoh-ogoh  sont des statues destinées à être exhibées lors de processions organisées la veille du jour du Nyepi à Bali. Cela correspond un peu à notre carnaval. Selon les enseignements hindous, les Ogoh-ogoh personnifient le Bhuta-kala c'est-à-dire bhuta = énergie éternelle et kala =  le temps éternel. Le but de ces défilés est de purifier l'environnement naturel de tout polluant spirituel émis par les activités des êtres vivants (surtout celle des humains) en absorbant les énergies négatives de la foule.  

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Plages

Les plages de Bali ne sont pas autant paradisiaques que les autres iles de l'archipel, mais il y en a quand même des sympathiques avec du sable jaune dans le sud de Bali qui réussiront quand même à contenter ce désir de se faire bronzer à la plage et profiter de l'eau salée.

Plage

Quitter Bali 

Ne sera pas chose facile car facilement les voyageurs s'attachent à la culture et au peuple de cet ile et ne rêvent que d'une chose de prochaines vacances ici. 

Quitter

Rizières

Bali possède de si belles rizières, ce qui est super c'est que toutes les régions ne plantent pas le riz au même moment ce qui fait que vous aurez la chance de pouvoir admirer les rizières à leurs différentes étapes de pousse. Le top du top est une balade à travers celle-ci et si vous voulez être époustouflé rdv aux rizières de Jatiluwih ! 

 

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Scooter 

Il y en a tellement ici on dirait une fourmillière de scooters tant ça se croise dans tous les sens. Le souci majeur est que les règles de priorités sont quasi inexistantes ici ou non respectées c'est pour quoi il faut être très vigilant sur la route. Et enfin une chose qui risque de vous surprendre c'est de voir passer des scooters avec des fois 5 personnes dessus (et parfois avec un bébé), des enfants qui n'ont pas 12 ans qui conduisent déjà, non port du casque ou encore des Balinais transportant escabeau, une montagne d'oeufs etc sur leur scooter. Bienvenue en Indonésie ! 

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Photo de Pxhere

Tolérance 

Une des choses qui rend Bali unique est sa tolérance et vous serez facilement témoin de ceci lors de votre voyage à Bali.

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Ubud 

est une ville incontournable où il faut séjourner à Bali, idéalement située vers le centre de Bali elle est bien pour pouvoir effectuer des visites. La royauté existe toujours dans cette ville qui est le coeur artistique de l'ile. Malgré sa popularité grandissante Ubud plait toujours, il suffit de s'éloigner un peu de son centre-ville pour cela.

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Photo par Mariamichelle de Pixabay

Volcans 

Bali est une ile aux volcans actifs dont le fameux volcan Agung qui est la montagne mère et est vénérée. Si vous voulez faire une ascension de volcan le Batur vous attend pour cette aventure qui est bien souvent prometteuse d'un superbe lever de soleil.

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Warung 

C'est un petit restaurant local qui bien souvent ne paie pas de mine mais où mange très bien local et à prix très bas. Après il faut savoir que certains restaurants au menu mixte local et Occidental ont aussi dans leur nom de leur enseigne le mot Warung mais cela ne garantie pas forcément un prix 100 % local mais déjà moins cher que les restaurants à touristes. 

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XOXOX Omed Omedan

A chaque lendemain de Nyepi  dans le Banjar Kaja au village de Sesetan, Denpasar il y a une tradition  le omed-omedan qui est un rituel du baiser mouillé pour célébrer la joie du premier jour du nouvel an Balinais. Les gens de ce village croient que si cette cérémonie n'a pas lieu il y aura un désastre. Cette tradition vieille depuis une centaine d'années et qui n'existe pas ailleurs à Bali. 

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YEH SANIH

est une source naturelle située juste en face de la mer au nord de Bali. L'eau de cette source provient de rivières souterraines du lac Batur. Lieu 100 % loin des touristes, calme et agréable, on adore surtout pour les enfants.

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Zones touristiques à éviter

C'est notamment Kuta, Legian qui sont 100 % des stations balnéaires où tout est surconsommation avec des magasins et restaurants à la chaine, et qui sont surtout pour y faire la fête et surfer. Nusa Dua quant à elle a certes une jolie plage mais par contre n'est composé que d'hôtels de luxe et n'offre quasiment pas de vrai contact avec les Balinais et l'atmosphère de l'ile. 

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