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Situées à Tabanan les rizières de Jatiluwih ( en balinais cela veut dire vraiment merveilleux )  sont classées au patrimoine culturel de l`Unesco depuis 2012. Pourquoi ? Pour leur système subak : une institution qui remonte au IXe siècle.

La société Balinaise est très bien organisée et le domaine de la sécurité est bien pris en compte grâce à une équipe de Pecalang dans chaque village Balinais. Ils sont essentiels au bon fonctionnement de la société afin de maintenir la paix.

Au nord de Bali, au village de Bengkala qui existe depuis 8 centenaires il y a un nombre anormalement élevé de sourds depuis plusieurs générations et aujourd'hui une quarantaine de villageois sur les 3000 de Bengkala sont sourds. Contrairement à ce qu'on pourrait croire ces personnes ne sont pas rejetées et justement beaucoup de choses ont été faites pour les intégrer à la communauté du village.

Garder l'équilibre est important pour les Balinais qui croient que cela est la clé pour guérir le corps et l'esprot. C'est pourquoi malgré la modernité existante à Bali, les Balinais sont toujours nombreux à se tourner, surtout en dernier recours vers les guérisseurs traditionnels appelés balians.

Le temple Lempuyang est l'un des 9 temples directionnels de Bali, il est responsable de l'est et représente le blanc. C'est un temple qui se mérite mais qui vaut le détour : vue magnifique sur le volcan Agung et la nature environnante. Peu visité par les touristes à coup sur ce temple fera parti de vos coups de coeur durant votre séjour à Bali.

A Bali il est le rôle des enfants de s'occuper des parents quand ceux ci vieillissent et de subvenir à leurs besoins, pour nous cela est le cycle de la vie. Ici les maisons de retraite n'existent pas et ne touchent qu'un salaire de retraite les gens ayant travaillé pour le gouvernement.