A Bali l'arak : nom de l'acool local est produit depuis des siècles et joue un rôle important dans la société Balinaise car il s'agit bien plus qu'un banal alcool pour les Balinais comme vous l'apprendrez à travers cet article.
LE PROBLÈME DE L'ARAK
C'est surtout à l'est de Bali qu'on retrouve les petits villages producteurs d'arak. Laissez nous donc vous raconter l'histoire du village Tri Eka buana situé à Sidemen.
Dans ce village on ne se souvient même plus depuis quand on y fabrique l'arak à part qu'il y est produit depuis de très nombreuses générations. Plus de 90 % des 600 familles qui y vivent sont paysans et producteurs d'arak. Malheureusement depuis quelques années il y a des soucis à propos de l'arak produit par des personnes irresponsables qui mixent l'arak avec d'autres contenants tels que : boissons énergisantes, repellant moustiques ou encore le méthanol qui est indolore mais volatile, facile à bruler et utilisé par exemple pour la colle, textile synthétique, essence. Pourquoi rajouter de tels produits dangereux, c'est pour amplifier les effets de l’alcool dans les boissons. Et un tel mélange dangereux a bien sur des conséquences qui ont un lourd prix : aveuglement passager ou permanent voir la mort.
A causes de quelques accidents causés par cet arak mélangé avec le méthanol fabriqué par quelques irresponsables la police a donc mis en place des règles strictes pour les producteurs d'arak afin de s'assurer que leur alcool n'est pas contaminé par d'autres substances dangereuses. Ils doivent aussi limiter leur production d'arak à leur village et ne peuvent vendre leur arak qu'aux villages alentours dans le district de Sidemen malgré que justement leurs plus gros acheteurs sont extérieurs à cette zone. Les villageois producteurs d'arak accusent les irresponsables d'être la cause de leur malheur. Cela fait des centaines d'années qu'ils fabriquent l'arak et ils n'ont jamais entendu parlé de personnes décédées à cause de leur arak, ils trouvent donc injustes de devoir subir les conséquences désastreuses pour leur industrie à cause de personnes mal intentionnées jouant avec la vie des autres avec leur arak frelaté.
Cet incident à dramatiquement réduit les ventes de l'arak traditionnel. Les villageois maintenant élèvent du bétail et travaillent dans le milieu de la construction pour avoir des revenus supplémentaires.
La production d'arak est donc de plus en plus contrôlée afin d'éviter des accidents qui pourraient se terminer tragiquement.
L'effet de l'arak a davantage un effet de drogue plutôt qu'un effet de rendre saoûl et si on boit trop d'arak on risque d'avoir des rêves bizarres. Les Balinais disent que la sorcière Rangda leur rend visite quand ils abusent de l'arak.
Suivez notre page 
pour ne pas manquer nos dernières actualités.
